安徽史记伟业集团公司诞生于2000年1月，是安徽省内较早从事农产品深加工、食材贸易、食材生产、餐饮酒店为一体的综合性企业。
公司总部位于中国科教名城安徽省合肥市。旗下拥有“安徽客道食品有限公司”、“合肥市川湘贸易有限公司”、“安徽客道酒店管理有限公司”.
“安徽客道食品有限公司”座落在合肥市包河工业区。专业生产徽派特色酒店食材。公司占地面积近25亩，拥有完全按照现代食品工艺要求设计的标准化厂房和齐全、先进的食品生产设备，以及领先行业的生产工艺技术。公司坚持走质量与发展相结合的道路，以“产品质量和食品安全是企业的生存之道”为经营理念，严格按照现代企业管理模式运作，从产品的研发、生产到售后服务均建立了严格的质量管理体系和相应的岗位责任制。公司内部设立有产品策划部、技术研发部、生产控制部、品质保证部、检测中心等多个职能部门。
通过运用先进的工艺技术、规范的生产操作流程和严密的检验检测，对产品从原料采购到成品出库的全过程进行全方位监控，确保所有出厂产品质量符合国家或行业标准要求。我公司现自主拥有“客道”和“悦道”两个知名品牌，我们致力于将“客道”品牌及旗下“悦道”品牌打造成中国乃至世界食品行业的知名品牌。
“客道”系列产品自上市以来得到了广大消费者的肯定和好评，2008年中国国际徽商大会餐饮峰会，我公司被授予“安徽省十佳徽菜原料生产商”,2009年，“客道”系列产品被安徽省烹饪协会列为“强烈推荐产品”和“监制产品”,2011年客道公司被授予“合肥市农业产业化龙头企业”.“客道”系列产品现已销往全国20多个省市。2010年，我公司成功收购了合肥市一家占地300亩水产品及家禽综合养殖企业，从而我公司形成了一个从养殖，到生产加工，再到销售为一体的完整产业链。
“合肥市川湘贸易有限公司”座落在合肥市中菜市逍遥水产市场。公司主营业务为批发、零售酒店特色菜原料、湘菜原料和中高档冷冻品。现有配送车辆8部，配送员工30多人，仓库总面积达1400平方米，并拥有500吨保鲜冷库。强大的配送能力、完善的仓储设备和高效的配送服务为公司的网络建设提供了有力的保障。开拓创新的精神和优质精湛的服务以及与全国众多厂家的精诚合作是我公司最宝贵的资源。我公司现代理全国30多个知名厂家的产品，销售网络遍及全省各地约600家酒店及50余家分销商。
“安徽客道酒店管理有限公司”是史记伟业集团旗下餐饮子公司。公司坐落在合肥市金寨路888号，主营中式餐饮和商务宾馆连锁。
“三好一公道（质量好、信用好、服务好、价格公道）和不断创新”是我公司长期不变的经营方针和行动指南。史记伟业集团公司的奋斗目标是：建立一流的企业、生产一流的产品。
以客为尊，以食为道。史记伟业愿和大家精诚合作，共创双赢！
企业文化
与其说一道好菜，不如说是多年经验积累，精心挑选材料，并经过烹饪大师用心制作的佳肴。
对美味的追求，对健康、生活的期望，促使我们更为专注产品的品质。
若作和羹，惟尔盐梅“源于”中和之美“的理念，我们对每道食物特性都恰到好处的运用。
结合新一代养生保健的需求，更倡导膳食主义的风尚。
客道，以客为尊 以食为道
